小张讲新三板
近年来，随着经济的快速发展，养殖行业也与时俱进。在实际生产中禽类雌雄的鉴别是常遇到的问题，在一般蛋用家禽水禽养殖场养殖公禽过多会造成饲料浪费，经济效益降低等问题。
通过初生雏禽的雌雄鉴别，可以及早将蛋用禽中的公禽淘汰或育肥，以更好的提高均匀度和经济效益，下面介绍几种方法来快速鉴别鸡鸭初生雏雌雄的问题。来解决养殖户朋友们遇到的公禽多造成经济效益降低的问题。
（一）伴性遗传法
应用伴性遗传规律，培育自别雌雄的品系，根据初生雏的某些伴性性状，准确地辨别雌雄。下面主要介绍在实际生产中常用的羽速鉴别和羽色鉴别。
1.羽速鉴别：快慢羽的区分主要由初生雏鸡翅膀上的主翼羽和覆主翼羽的长短来鉴定。用快羽公鸡和慢羽母鸡杂交，所产子代的公雏全为慢羽，而母鸡全为快羽。
（1）主翼羽明显长于覆主翼羽的雏鸡为快羽，自别雌雄时为母雏。
（2）慢羽在羽速自别雌雄时为公雏，慢羽的类型较多，容易出错，需引起注意。慢羽主要有以下几种类型
1.主翼羽短于覆主翼羽。
2.主翼羽等长于覆主翼羽。
3.主翼羽未长出。
4.主翼羽等长于覆主翼羽，但前端有几根稍长于覆主翼羽。
2.羽色鉴别：用金色公鸡和银色母鸡交配时，其子代公雏均为银色，母雏均为金色，鉴别率可达99%.
（二）翻肛鉴别法
1.鸡的交媾器官
鸡退化交配器官退化，其功能由交媾器代替，由生殖凸起和八字皱襞构成。在泄殖腔开口下端的中央有微粒状凸起为生殖凸起，在其两侧斜向内方呈八字状的皱襞为八字皱襞。
在雏鸡孵化的初期公母雏皆有生殖凸起，一般母雏在胚胎发育中期开始退化，孵化前即消失。根据交媾器的生殖凸起的有无及形态上的差异即可分辨雌雄。
2.翻肛鉴别的操作方法
翻肛鉴别的操作步骤可分为抓雏和握雏。排粪和翻肛。鉴别和放雏三个步骤。
（1）抓雏和握雏 雏鸡的抓握法一般有夹握法和团握法。
（2）排粪和翻肛
1.排粪 左手拇指轻压腹部左侧髋骨下缘，借助雏鸡呼吸将粪便挤入粪缸中。
2.翻肛 以左手握雏的翻肛方法为例。左手拇指从排粪位置移至肛门左侧，左手食指弯曲贴于雏鸡背侧，与此同时右手食指放在肛门右侧，右手拇指放在雏鸡脐带处，右手拇指沿直线向上推顶，右手食指向下拉，向肛门处收拢，左拇指也向里收拢，三指在肛门处形成一个小三角区，三指凑拢一挤，肛门即翻开。
（3）鉴别和放雏 根据生殖凸起的有无和形态差别即可辨别雌雄。遇到生殖凸起一时难以分辨是可用左拇指和右食指触摸，观察其观察其弹性和充血成度。
4. 鉴别时的注意事项
（1）鉴别时间：最佳的鉴别时间是2-12h，此时生殖凸起差异最显著，雏鸡也易操作。鉴别时间不宜超过24h，因其肛门发紧，难以翻开易造成雏鸡死亡。
（2）鉴别要领：肛门翻开后，识别时的困难在于少数母雏存在残留的生殖凸起与公雏的生殖凸起易弄混淆，误将母雏判定为公雏，这就要根据母雏的生殖凸起和公雏的生殖凸起的差异来正确划分公母雏。
水禽的雌雄鉴别（以鸭为例）
水禽的鉴别有翻肛鉴别，鸣管鉴别，捏肛鉴别和顶肛鉴别法这几种 ，其中鸣管鉴别是仅用于雏鸭的，因为育成鸭和成年鸭的身体器官都已经开始发育和发育完善，用鸣管鉴别法准确率不高。目前最常用，最普遍的是翻肛鉴别法，也是本次小编介绍的重点方法。
翻肛鉴别法
鉴别着左手握鸭，雏鸭背部帖手掌，尾部在虎口处，食指放在鸭尾下方，使鸭腿夹在食指和中指之间，大拇指放在肛门左下方，右手食指在肛门右上方。左手大拇指和右手食指相不同的方向轻轻用力拉动 肛门即翻出来。初生的公鸭生殖器会有2-3毫米的凸起，以此可判断出公母。
注意事项：两手用力力度不可过大，翻肛时间不宜超过两天。
鸣管鉴别法
鸣管存在的位置在鸭锁骨内，也就是肺管上方的球状软骨。统一日领的公鸭管较大直径大约有3-4毫米稍偏左侧，母鸭的很小稍比气管大一些。