生姜是姜科姜属多年生草本植物，在我国中药里面也是中药名字的一种，生姜又是烹饪当中一种不可缺少的调味材料，生姜的用途还是比较广泛的，生姜在我国分布比较广泛。生姜主要分布在我国中部东南部至西南部地区，其中山东，四川等省份是种植生姜尤为出名的生姜主要生产地，产量高，质量好，从事农业生产、种植生姜的农民朋友，在生姜方面收入颇丰，生姜已然成为生姜主产区的主要经济作物。要想种植好生姜，有哪些注意事项呢？

1，选择优良的生姜品种，经种植，经大家公认的生姜优良品种各地都有，常见的比如，莱芜市农科院培育的鲁姜1号，就具有很好的高产稳产性；山东大姜1号具有较好的抗寒性，可以早播与晚收，最高亩产可达15,000斤左右；山东大姜2号最高亩产也可突破万斤；莱芜小姜属于我国名优小姜品种之一；莱芜大姜属于优良的地方品种，一般亩产4000~5000斤左右。在生产当中常被种植者选用。

2，掌握生姜适宜的生长条件，为生姜提供更适宜生长的环境，生姜喜欢温暖湿润的气候条件，不耐寒。生姜喜欢肥水，种植生姜的土壤应是肥沃的沙壤土，湿润，但不能涝，必须排灌方便，生姜喜欢散射光，夏季直射阳光，很容易会灼伤生姜叶片，影响生姜生长，因此，在种植生姜的田间，应搭盖遮阳网，让生姜躲过毒辣的直射光照，但进入秋季后气温凉爽，需要将遮阳网撤除，让生姜接受阳光照射，提高生姜的产量与质量。



3，生姜种植前需要消毒并催芽，生姜催芽有利于提前发芽并延长生长期。将准备的生姜母种提前两天放在太阳下暴晒，有利于阳光杀除生姜表面的病菌，然后将生姜浸泡在波尔多液杀菌剂当中浸泡10分钟，也可用1000倍液甲基托布津浸泡。将生姜捞出来之后，控制表面水分，放置在25度的环境当中，用潮湿的沙子进行覆盖堆积，上面再覆盖地膜保湿，一般经过一周左右即可出芽。

4，生姜播种的摆放姿势，生姜姜块在种植的时候，并不是随意摆放的，回生姜的芽眼向上，姜芽向上摆放有利于出苗，芽眼向下摆放不利于高产。一般按照行距40公分，株距30公分左右栽植即可，生姜播种后一般1~2周左右出土，及时检查并补苗，是这一时期的主要管理。

5，生姜浇水问题，生姜需要潮湿的土壤，但生姜幼苗期不需要频繁浇水，但浇水要以小水浇灌，夏季气温高，水分蒸腾量大，需要选择在傍晚前后勤浇水，但同时做好排涝工作，预防雨水过大引起水涝。



6，生姜追肥问题，生姜除了要施足底肥，追肥是非常重要的促进生姜生长的技术措施，一般苗期，追施提苗肥，主要用经过充分腐熟的粪尿等有机肥追施。第2次追肥在白露节气前后进行，这一次追肥主要是促进生姜膨大的肥料，每亩地应用氮、磷、钾复合肥30公斤左右，间隔四周后再追肥一次。另外还要勤观察，注意防治病虫害。种植生姜大致就这么几个注意事项。